نویسه جدید وبلاگ

عوارض جسمي مصرف هله هوله ها در کودکي و بزرگسالي

عادات غذايي در سنين پائين شکل مي گيرد و از همين زمان بايد مواد غذايي سالم را در اختيار کودک قرار داد و به تامين مواد مغذي مورد نياز او در وعده هاي اصلي و ميان وعده هاي غذايي توجه کرد.

پُرفشاري خون، کلسترول بالا و پوکي استخوان

مصرف تنقلات تجارتي کم ارزش به دليل زيادي نمک، چربي و شکر باعث بروز بيماري هاي قلبي عروقي، چاقي، پُرفشاري خون، پوکي استخوان و افزايش کلسترول خون در دوران بزرگسالي مي شوند. به علاوه اين گونه تنقلات داراي افزودني هاي رنگي، نگه دارنده ها و طعم دهنده هاي مصنوعي هستند که مصرف بي رويه ي آنان موجب پُرتحرکي و بيش فعالي کودکان مي شود.

ميزان بالاي نمک پفک و شوري آن نيز باعث مي‌شود که ذائقه کودکان به سمت شوري پيش رود و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري فشارخون را افزايش مي ‌دهد که در بزرگسالي زمينه‌ ساز بيماري‌هاي قلبي عروقي و سکته‌ هاي مغزي مي‌ شود.

براي ايجاد رنگ نارنجي پفک از مواد طبيعي مانند کاروتن و پودر نمک استفاده مي ‌شود که ضرري به بدن نمي‌ رساند ولي اگر از رنگ‌ هاي مصنوعي تارتازين استفاده شود، مي ‌تواند مُضر باشد و انباشته شدن اين مواد مصنوعي در بدن باعث سرطان و بيماري شود.

مصرف بي رويه نوشابه خصوصا همراه با غذا علاوه بر سيري کاذب جذب مواد مغذي مانند کلسيم را کاهش داده و پوکي استخوان را به همراه خواهد داشت.

سوء تغذيه و کم خوني ناشي از فقر آهن

مصرف مداوم هله هوله و تنقلاتي از قبيل چيپس و پفک قبل از غذا باعث محروم شدن کودکان از غذاهاي اصلي و در نتيجه سوء ‌تغذيه ي آنان مي‌ شود.

مصرف چيپس و پفک کودکان را از تغذيه‌ اي سالم محروم مي ‌کند. در مراحل تهيه ي پفک، پودر ذرت پرس مي ‌شود و در حرارت بسيار بالا قرار مي ‌گيرد تا به صورت حجيم درآيد. در چنين شرايطي روغن موجود در پُفک مي ‌سوزد و توليد پراکسيد مي ‌کند که در حرارت و نور، مقدار آن بيشتر است و خوردن آن سلامت کودک را تهديد مي ‌کند.

بر اساس اين مطالعات، پفک 9 برابر حجم خود آب جذب مي‌ کند و کودک با خوردن پفک و به دنبال آن آب، احساس سيري کاذب کرده و در نتيجه از خوردن غذاي سفره محروم و دچار کمبود تغذيه‌ اي(از جمله کم خوني) و چاقي مي‌ شود.

مصرف چيپس به دليل شوري و روغن زياد، همان خطراتي مشابه پفک براي سلامت بدن در‌ بر دارد به همين علت کارشناسان تغذيه توصيه مي‌ کنند در صورت مصرف اين گونه تنقلات، بسيار کم و از انواع معتبر آن ها با بسته‌ بندي بهداشتي استفاده شود.

مصرف هله هوله ميزان جذب غذا‌هاي مفيد را کاهش مي ‌دهد. در واقع مصرف هله هوله ها موجب سوء تغذيه و سوء جذب مواد غذايي مفيد در بدن مي ‌شود و ميل افراد را به مصرف غذاهاي مغذي کاهش مي ‌دهد.

اگر اين مواد به صورت تنوعي مصرف شود، اشکالي ندارد ولي اگر مصرف آن ها به صورت مداوم و پشت سر هم باشد، عوارض منفي در بدن فرد ايجاد مي ‌کند. بنابراين بايد از مصرف زياد چيپس و پفک در يک زمان کوتاه و به صورت مداوم و طولاني‌ مدت جداً خودداري کرد.

آنفلوآنزاي خوکي

پژوهشگران در يک تحقيق جديد دريافته ‌اند که هله هوله خوري و غذاهاي ناسالم مقاومت بدن در برابر آنفلوآنزاي خوکي را کاهش مي‌ دهد.

محققان مي ‌گويند: استفاده از مواد خوراکي که خاصيت ايمني کمتري دارند و حذف کردن مواد پُرخاصيت مانند زردچوبه از رژيم غذايي روزانه، احتمال ابتلا به بيماري آنفلوآنزاي خوکي را در افراد افزايش مي دهد.

عادات غذايي در دنياي پيشرفته امروزي توان بدن ما را براي مقابله با اين ويروس کاهش مي ‌دهند و خوردني ‌هايي مثل پيتزا يا فست فودها حتي نمي‌ توانند ذره‌اي از خاصيت مواد غذايي سالم مانند زردچوبه که در غذاهاي سنتي يافت مي ‌شود را به بدن برسانند و به همين علت هيچ کمکي به تقويت سيستم ايمني بدن نمي ‌کنند. چاشني‌ هايي که به غذاهاي سنتي افزوده مي ‌شوند اغلب خاصيت درماني و پزشکي دارند و در تقويت سيستم ايمني بدن موثر هستند. در حالي که غذاهاي پيشرفته امروزي که ارمغان کشورهاي غربي هستند فاقد اين مواد ضروري هستند و در نتيجه بدن را مستعد ابتلا به بيماري ها مي ‌کنند.

آلرژي

کودکاني که هله ‌هوله‌ و غذاهاي آماده مي‌ خورند علاوه بر چاقي با احتمال بيش ‌تري در معرض ابتلا به آلرژي قرار دارند.

محققان رژيم غذايي جوانان روستايي آفريقايي را که رژيم غذايي سرشار از فيبر داشتند با گروهي از جوانان که در فرانسه يا ايتاليا زندگي مي ‌کردند مقايسه کردند و تفاوت‌ هاي فاحشي بين اين دو گروه يافتند.

کودکان آفريقايي باکتري‌ هاي مرتبط با چاقي کم ‌تري داشتند و ميزان اسيدهاي چرب که از آسم، اگزما و ديگر واکنش ‌هاي حساسيت زا پيش‌ گيري مي ‌کند در آن‌ ها بيش ‌تر بود.

رژيم غذايي کودکاني که در روستاي بولان در بورکينافاسو زندگي مي ‌کردند مشابه با افرادي بود که هزاران سال پيش زندگي مي ‌کردند. اين رژيم غذايي بيش ‌تر شامل سبزيجات، حبوبات و غلات است. اما رژيم غذايي کودکان ايتاليايي بيش ‌تر شامل چربي، گوشت و شکر است.

هزاران ميليارد ميکروب در سيستم گوارشي انسان زندگي مي ‌کنند که براي هضم غذا و محافظت از بدن در برابر باکتري‌ هاي بيماري ‌زا اهميت زيادي دارند. دکتر پاولو ليونتي از دانشگاه فلورنس در اين باره گفت: کودکاني که در کشورهاي صنعتي زندگي مي ‌کنند، غذاهايي با مقادير کم فيبر و شکر بالا مصرف مي ‌کنند که از تعداد اين ميکروب‌ هاي مفيد در سيستم گوارشي مي‌ کاهد. همين عامل باعث افزايش آلرژي در انسان مي‌ شود. البته کشورهاي توسعه يافته در نيمه دوم قرن قبلي توانستند با استفاده از آنتي ‌بيوتيک ‌ها و واکسن ‌ها و بهبود وضعيت بهداشت با عفونت ‌ها مبارزه کنند.

به همين دليل است که با وجود افزايش عوامل بيماري ‌زا و عفونت‌ ها اين کشورها توانسته‌ اند با موفقيت از شيوع اين بيماري ‌ها پيشگيري کنند.

اما در عين حال اين کشورها با تغيير رژيم غذايي خود و مصرف غذاهايي سرشار از چربي، شکر و گوشت مقاومت سيستم ايمني بدن خود در برابر بيماري ‌ها را از دست داده‌ اند. به همين دليل با شيوع عوامل بيماري ‌زاي جديد که هنوز واکسني براي شان توليد نشده است، آسيب‌ پذيري اين کشورها بالاتر مي ‌رود.

چاقي و اضافه وزن

مصرف غذاهاي آماده و تنقلاتي مانند چيپس موجب گرسنگي هاي کاذب و مکرر مي شود. زماني که نوجواني، يک بسته چيپس 50 يا 70 گرمي را مصرف مي کند، حدود 700 کيلوکالري يعني معادل يک سوم يا نصف کالري مورد نياز روزانه يک مرد يا زن بالغ را گرفته ولي سير نشده است. اين نوجوان يک ساعت بعد گرسنه مي شود و بايد دوباره غذا مصرف کند و همين موجب اضافه وزن مي شود. افراد بايد از رژيم متنوع و کامل که شامل همه گروه هاي اصلي غذايي مي شود مصرف کنند. مواد غذايي مانند شير و لبنيات، نان و غلات، سبزي و ميوه، تخم مرغ و گوشت هاي قرمز و سفيد به حد تعادل بايد در رژيم غذايي افراد باشد. بهتر است افراد ميوه و سبزي ها را در وعده هاي مختلف غذايي زيادتر مصرف کنند، چون اين گروه موادغذايي کالري کمتري دارند بهتر است در وعده صبحانه مقداري خيار، گوجه فرنگي و ميوه فصل مصرف شود.

پوسيدگي دندان

خوردن مواد غذايي شيرين مانند شيريني، شکلات و آب نبات نيز براي کودکان درحد متوسط مجاز است زيرا مصرف بي رويه ي اين مواد ذائقه ي کودک را به خوردن مواد شيرين عادت داده و باعث پوسيدگي دندان مي شود.

 






نویسه جدید وبلاگ

آیا میدانستید که سالیانه نزدیک به ۶۰.۰۰۰ نفر بعلت عوارض سیگار در ایران فوت می شوند ؟
آیا میدانستید که۸۰ درصد سیگاری های جهان در کشورهای در حال توسعه زندگی می کنند ؟ ….

آیا میدانستید که در کشورهای صنعتی روزانه ۶تا۷ کیلوگرم مواد افزودنی وارد بدن انسان ها می شود ؟

آیا میدانستید که سیگاری ها موقع بیماری ۸ روز دیرتر از افراد عادی خوب می شوند ؟

آیا میدانستید که سیگار حجم اکسیژن ریه‌ها را کاهش می‌دهد ؟

آیا میدانستید که سیگار ۴ هزار ماده سمی و ۴۰ عنصر سرطان زا دارد ؟

آیا میدانستید که مصرف هر یک نخ سیگار ، ۵٫۵ دقیقه از عمر انسان می کاهد ؟

آیا میدانستید که افراد سیگاری ۲ برابر غیر سیگاری ها احتمال ابتلا به زخم معده را دارند ؟

آیا میدانستید که میزان کل تولید برگ تنباکوی جهان در سال ۲۰۰۵ به ۶٫۳۸ میلیون تن بالغ میگردد ؟

آیا میدانستید که روزانه هشت تا ده هزار نفر از نوجوانان در جهان کشیدن سیگار را آغاز می‌کنند ؟

آیا میدانستید که استعمال سیگار در زنان باردار سبب مرگ تقریبا ۴.۰۰۰ نوزاد در سال می شود ؟

آیا میدانستید که دود سیگار موجود در محیط بیش‌‌تر از مصرف مواد قندی در پوسیدگی دندان‌های کودکان نقش دارد ؟

آیا میدانستید که درآمد سالانه یک کارخانه سیگار آمریکایی معادل ۱۵ سال فروش نفت ایران است ؟

آیا میدانستید که دود سیگار حاوی ۴.۰۰۰ نوع ماده با آثار آنتی ژنی، جهش زایی و سرطان زایی، دارویی و ضد سلولی است ؟

آیا میدانستید که روزانه ۱۵ میلیارد نخ سیگار در سراسر جهان خریداری میشود، به عبارت دیگر هر دقیقه ۱۰ میلیون نخ و یا ۵٫۶ تریلیون نخ در سال ؟

آیا میدانستید که مصرف مواد دخانی در هر ۸ ثانیه یک نفر را می‌کشد و سالانه ۴ میلیون مرگ و یا حدود ۱۰ هزار مرگ روزانه در پی دارد ؟

آیا میدانستید که تا سال ۲۰۲۰ دخانیات سالی ۱۰ میلیون قربانی در جهان خواهد داشت که ۷ میلیون آن در کشورهای در حال توسعه است ؟

آیا میدانستید که سیگار کشیدن خطراتی وخیم برای سلامت مادر و جنین ایجاد می‌کند و می‌تواند باعث زایمان زودرس، وزن کم هنگام تولد و مرگ ناگهانی نوزاد شود ؟

آیا میدانستید که در افرادی که فشارخون یا کلسترول بالا دارند، مصرف سیگار احتمال مرگ را به ۲ برابر افزایش میدهد؟

آیا میدانستید که افراد سیگاری به طور متوسط ۸-۵ سال زودتر از افراد غیر سیگاری (در شرایط یکسان)، جان خود را از دست می دهند ؟

آیا میدانستید که در سال ۱۹۹۶ از کل زباله های جمع آوری شده در امریکا ۲۰ درصد مربوط به ته سیگار بوده است ؟

آیا میدانستید که دود سیگار موجود در محیط بیش‌‌تر از مصرف مواد قندی در پوسیدگی دندان‌های کودکان نقش دارد ؟

آیا میدانستید که خطر بیماری‌ قلبی و سرطان ریه در افراد سیگاری که در خانه در معرض دود سیگار اطرافیان خود هستند، ۲۵‌‌درصد بیش‌تر از دیگران است ؟

آیا میدانستید که آمار افراد سیگاری در دنیا حدود یک میلیارد و۲۰۰ میلیون نفر است که ۸۰۰ میلیون نفر آنها شهروندان کشورهای در حال توسعه هستند ؟

آیا میدانستید که بر طبق تخمین دپارتمان تحقیق اقتصادی و کشاورزی آمریکا متجاوز از ۵ بیلیون نخ سیگار در سال ۲۰۰۶ مصرف شده است ؟

آیا میدانستید که خطر بیماری‌ قلبی و سرطان ریه در افراد سیگاری که در خانه در معرض دود سیگار اطرافیان خود هستند، ۲۵‌‌درصد بیش‌تر از دیگران است ؟

آیا میدانستید که نیکوتین ماده موثر و اصلی توتون و جزء کوچکی از دود سیگار است و بیش از ۴۳ ماده سرطان زای دیگر نیز در دود سیگار وجود دارد ؟

آیا میدانستید که طبق اطلاعات منتشره توسط سازمان جهانی بهداشت سالیانه از ۳۰۰ میلیارد دلار درآمد کمپانی های دخانیات ۲۰۰ میلیارد دلار آن سود خالص می باشد ؟

آیا میدانستید که پنجاه درصد از زنان سیگاری که بخاطر مضرات سیگار جان خود را از دست میدهند بر اثر حمله قلبی میباشد ؟

آیا میدانستید که سیگار کشیدن فقط باعث سرطان نیست بلکه حمله قلبی نیز ناشی از آن میباشد ؟

آیا میدانستید که سالیانه نزدیک به ۶۰.۰۰۰ نفر بعلت عوارض سیگار در ایران فوت می شوند ؟

آیا میدانستید که مصرف سیگار در ایران سالانه حدود ۶۰ میلیارد نخ میباشد و از این میزان در حدود ۱۳ تا ۱۵ میلیارد آن متعلق به شرکت دخانیات ایران و الباقی محصولات خارجی است ؟

و در آخر آیا میدانستید که در ایران سالانه بیش از ۶۰ میلیارد نخ سیگار دود می‌شود که این میزان رقمی بالغ بر هزار و هفتصد میلیارد” تومان هزینه را در بر می‌گیرد ؟

 

ه...




گزارش تخلف
بعدی